端午飘粽香 佳节满侨情
人生中有许多第一次,6月4日,我第一次参加杨浦区平凉侨联举办的“端午情、暖侨心”包粽子比赛,为侨眷们搭建了互相沟通、互相交流的学习平台。赛前精心挑选的新鲜的五花肉、香糯可口的扬州圆糯、碧绿生青的长箬叶、颗粒饱满的红豆等材料,为比赛做好充分准备。 6月4日上午九点整,包粽子比赛开始,赛场上,兴奋与自信不时地在参赛侨眷们的脸上交织着,显示出“人人是能手,个个是第一”。比赛粽子的品种是三角粽,随着开始的哨音一响,侨眷朱英手脚麻利,左手拿箬壳,右手扎粽绳,一裹一扭,5分钟就包好了8只粽子;手被粽绳扎破的侨眷徐一萍,对中国的传统文化特感兴趣,包出一只只玲珑可爱的粽子,惹人喜爱;老归侨李冠惠一上手手势熟练,扎得粽型有凌有角,十分美观让人爱不释手;我包粽子已有30年的经验,比赛中也露了一手。包好粽子马上烧煮,不多时,一股清香直面扑来,未品其鲜,先闻其香,人口更是回味无穷。约4小时后,第一批由侨眷们自己包扎的粽子出锅了,经裁判品尝,粽子不硬不散、咸淡合适、鲜香可口、肉香不腻、油润滑糯,获得一致好评,70多岁的侨联顾问芮金媛品尝后连连称赞,真好吃! 面对比赛完成的380只粽子,展现了平凉社区侨眷们参与侨联组织传统端午佳节活动的热情,在这充满欢乐、其乐融融场景感染下,评委们也无法裁定比赛名次,宣布参赛选手并列“第一”。友谊第一、快乐第一、和谐第一,在侨眷心目中平凉侨分会成为充满人情味、愉悦、温馨的“侨之家”。 赛后,侨界联络员们怀着特殊的情缘,把一袋袋满赋侨情的粽子寓意“敬老”的美好祝福,送到一位位老归侨和一户户困难侨眷家里、送到辖区内现仍在四川抗震救灾第一线的白衣战士家中,让老人和家属们分享快乐和喜悦。 端午节是中华民族呼唤团结、进取的传统节日。在四川地震后第一个端午节,我们遥祝四川同胞节日快乐,随着飘来的粽香,我们仿佛听到同胞重建家园的坚强呐喊。已经握紧的手,我们不会松开;已经贴紧的心,我们不再分离,我们的心就像裹紧的粽子一般,永远粘在一起、战斗在一起、重建在一起。
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