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烹饪展厨艺,侨胞献爱心——记打浦桥街道侨界文化艺术节饮食文化专场

2016-11-2


  10月19日中午,打浦桥社区文化活动中心3楼多功能厅传来阵阵欢声笑语还飘着丝丝美味佳肴的香味,这是打浦桥街道侨界文化艺术节饮食文化专场正在活跃、快乐的氛围中举行。

  文化艺术节是打浦桥街道侨界特色活动,是深得广大侨眷侨胞喜爱的自己的节日,每次的文艺演出都是侨眷侨胞自导自演,还自己创作。这次在商量艺术节活动时,大家都提到远在海外的亲人们十分关注国内亲朋好友的生活,而且常常怀念曾经伴随他们的那些家乡美食,上海味道。哎,班子成员一下就想到了这个主题“美食文化”——可以将此作为艺术节的一个分支,让远在海外的亲人们“闻”到美味的上海味道,感受我们相聚时的欢快气氛。

  就这样“打浦桥街道‘黄浦情侨界心’文化艺术节饮食文化专场”拉开了帷幕。每位朋友都带来了自己精心准备的菜肴,尤其高兴的是法国刚回上海的楼碧波夫妇也赶来参加,并说一定要将这动人的章节拍下来,记下来,让远在异国的亲朋好友一起分享。他们带来了法国香槟、法式点心和中国咸鸡,中西饮食文化交汇着,融合着······

  侨眷侨胞们的巧手让人惊叹:沈嘉煌的牛肉咖喱角人人叫绝,一点不输当年的哈尔滨;阿罗的南瓜八宝饭保持着温度,一扫而光;沈明康的牛肉咖喱汤味道好极了;张群娣的烤香菇是第一只光盘的菜;沈家兰刚代表我区参加市“回家吃饭”活动,她做的特色春卷获了奖,这次她的啤酒可乐鸽翅令众人赞叹不已;琼玉的盐水鸭舌、鸭肫,做得好精致;琼华的特色炒饭也博得大家的青睐;陈屹的蒜蓉虾;王玉英的油爆虾、红酒;宋瑾玮、熊辉、贾梅玲的小炒;金疃的酱鸭,都让大家胃口大开。再看看那些上海宁喜欢的点心:罗鸿雁的烧卖,王恂丽的南瓜豆沙团子和玫瑰紫薯,贝勤芬的蛋糕,最后来一份张祥娣秘制的甜心水果圆子羹,那种食欲的满足,由衷的钦佩满满的充斥着我们的心扉。那些烹饪高手还介绍了他们是如何制作这些色香味俱佳的菜肴,基本上都有这样一句话“不难的,只是费时间,我,愿意”。还有不少的朋友买来了颇具上海特色的菜肴、点心,同样让大家喜欢不已。

  当大家举起杯互祝健康、快乐、笑口常开时,气氛达到了顶点,法国回来的白先生赶忙摄下了这动人的场景,晚上白先生制作的视频已经传到了网上,让大家回味无穷······

  活动超越了预期的效果,符合我们提出的:活动设计必须精心、精致、精彩。侨眷侨胞们十分贴心的翘起大拇指“好”,“我们为你们点一个大大的赞”。

  中华美食、饮食文化不仅滋润着中华大地,更是让海外的亲人时时不忘祖国、不忘家乡、不忘上海的味道。